O Assentamento Santa Teresa, em Uruçuí, sediará no dia 19 de setembro a primeira edição da ExpoCaju, evento voltado à valorização da agricultura familiar e da cultura do caju na região. A programação contará com palestras técnicas, oficinas e atividades voltadas à produção, comercialização e boas práticas na cadeia produtiva.
A abertura do evento será às 9h40 com a palestra sobre planejamento e uso de recursos do PRONAF, ministrada por Jozimar da Silva Oliveira, gerente do Agro CAIXA. Em seguida, às 10h20, Vânia Lima, engenheira agrônoma da SEAGRI Uruçuí, abordará o controle natural de pragas do cajueiro. Às 11h, Verônica Larangeira da Silva falará sobre o processo do caju do campo até o consumo.
Após o intervalo para o almoço, a programação retorna às 14h com uma palestra sobre estratégias de comunicação voltadas ao marketing. Às 15h, o tema será o atendimento ao cliente, seguido, às 16h, por uma palestra sobre boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, com a nutricionista Tersia Ribeiro.
O encerramento da ExpoCaju está previsto para as 17h, com uma visita aos stands montados no local. A proposta do evento é reunir produtores, técnicos e moradores para discutir o desenvolvimento da cajucultura e o fortalecimento da economia local.